Peligros y soluciones del amoníaco en establos de vacas: Crianza inteligente para mejorar la calidad y eficiencia de la gestión ganadera

Fuentes y efectos del amoníaco

El ambiente aéreo de la cría afecta directamente la eficiencia productiva del ganado vacuno. La concentración de gas amoníaco en el establo debe controlarse adecuadamente. Generalmente, no hay gas amoníaco en el aire exterior del establo, el cual proviene principalmente de la descomposición de materia orgánica que contiene nitrógeno, como heces, orina, cama y alimento. El contenido de amoníaco en el establo está relacionado con el efecto de ventilación, el grado de limpieza y la densidad de alimentación.

El exceso de amoníaco afecta muy gravemente al ganado. El amoníaco disuelto en las vías respiratorias y la conjuntiva ocular produce una estimulación alcalina que puede provocar inflamación, congestión y edema de la mucosa, aumento de secreciones, y en casos graves, quemaduras oculares, necrosis tisular, bronquitis necrotizante, edema y congestión pulmonar, ceguera ocular y otros síntomas. Ingresa a la sangre desde los alvéolos y se une a la hemoglobina, alterando su capacidad de transportar oxígeno y provocando hipoxia tisular. Durante un corto período, concentraciones bajas de amoníaco pueden excretarse en la orina y aliviarse. Pero la intoxicación prolongada por altas concentraciones no es fácil de aliviar, y provoca parálisis del sistema nervioso central, enfermedad hepática tóxica y daño cardíaco.

El ganado expuesto a bajas concentraciones de amoníaco durante un largo período de tiempo reducirá su resistencia e inmunidad, debilitando significativamente su resistencia a la tuberculosis y otras enfermedades infecciosas. Bajo la intoxicación por amoníaco, el proceso de infección del bacilo del ántrax, Escherichia coli y neumococo se acelera significativamente. El exceso de amoníaco también reduce la productividad del ganado. El estrés por amoníaco redujo significativamente la ganancia diaria y el consumo de alimento del ganado de engorde. Con el aumento de la concentración de amoníaco, la frecuencia respiratoria del ganado de engorde disminuirá significativamente y la frecuencia cardíaca aumentará notablemente.

Por otro lado, los mosquitos en las granjas ganaderas también son los principales vectores de enfermedades del ganado. Las bacterias que transportan son patógenos ambientales o patógenos condicionados, que son fáciles de causar enfermedades cuando la resistencia corporal del ganado y las aves de corral se reduce. La sarcoidosis bovina se ha convertido en una de las enfermedades más problemáticas en la cría de ganado debido a la propagación de mosquitos. La sarcoidosis bovina es una enfermedad viral transmitida principalmente por artrópodos como mosquitos, moscas, garrapatas y pulgas.

Con el rápido desarrollo de la industria ganadera, la mejora continua del nivel de escala y especialización, la cría inteligente ha entrado gradualmente en la visión de las personas. La integración de tecnologías como Internet de las Cosas, Big Data y computación en la nube puede lograr una cría inteligente, mejorar la producción y el valor de producción de las granjas de cría, permitiendo a los ganaderos convertirse fácilmente en "expertos en alimentación".

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